1. Úvod
  2. Syry a údeniny
  3. Guanciale, 150-200g

Guanciale, 150-200g

Na prvý pohľad obyčajná slanina, avšak guanciale je špeciálna slaninka pripravovaná z bravčových líčok (laloku) a je to práve základná a neoddeliteľná... celý popis
Dostupnosť
Skladom
Hmotnosť
5,60 €
4,67 €
bez DPH
ks
Číslo produktu:0606
Hmotnosť:150g-200g
SKU:SAL0003
Gluten Free:Áno
Kompletné špecifikácie

Na prvý pohľad obyčajná slanina, avšak guanciale je špeciálna slaninka pripravovaná z bravčových líčok (laloku) a je to práve základná a neoddeliteľná súčasť slávnych cestovín alla Carbonara. Guanciale sa neúdi, ale dozrieva podobne ako prosciutto crudo - obalená zmesou soli, čierneho korenia, drveného cesnaku a sušeného tymiánu minimálne 3 mesiace, a preto, i keď na prvý pohľad pripomína pancettu, má odlišnú štruktúru i intenzívnejšiu chuť. Toto guanciale vyrába poctivý mäsiar z našej dedinky Mercatale spolu so svojou manželkou a synom.

Zloženie: bravčový lalok, soľ, čierne korenie, cesnak, tymián,  antioxidant : vitamin C, konzervant : rýchlosoľ, dextróza.

Minimálna trvanlivosť uvedená na obale - 05/09/2023 resp. 120 dní od dátumu balenia. Chráňte pred teplom a svetlom.

Prihlás sa do nášho newslettra
A budeš vždy medzi prvými, ktorí sa dozvedia o našich chutných novinkách z Toskánska:)
Copyright ©2017 - 2022 Sí, Toskánsko. All rights reserved.
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk