Extra panenský olivový olej z Ligúrie "Terra di Tramontana", 1000ml (plechovka)
- Kompletné špecifikácie
- Extra panenský olivový olej z Ligúrie "Terra di Tramontana", 1000ml (plechovka)Skladom22,00 €/ ks17,89 € bez DPH
Úzky pás krajiny medzi horami a morom, kde sa svahy dramaticky zvažujú do Ligúrskeho mora, vytvoril jedno z najikonickejších miest Talianska...Cinque Terre. Päť farebných dediniek, ktoré akoby vyrástli zo skál, obklopené terasami viniča, olivovníkov a citrusov. V Cinque Terre a širšej oblasti Levante je poľnohospodárstvo všetko, len nie jednoduché (strmé svahy spevnené kamennými múrmi (muri a secco), minimálny priestor pre mechanizáciu, zber často výhradne ručný, pôda chudobná, ale plná minerality, neustály kontakt s morom a vetrom). Tento terroir vytvára produkty, ktoré sú autentické a prirodzene elegantné.
Rodinná spoločnosť Lucchi e Guastalli patrí medzi tých výrobcov, ktorí tento náročný terroir nielen rešpektujú, ale ho aj chránia. Ich príbeh je príbehom Ligúrie samotnej: rešpekt k tradícii a ručnej práci, dôraz na pôvodné lokálne odrody (napr. Razzola), minimálne zásahy, maximálna autenticita, kvalita postavená na pôvode, nie na objeme. Ich produkty vznikajú v krajine, kde každý olivovník rastie s nezabudnuteľným výhľadom na more.
Extra panenský olivový olej z Ligúrie "Terra di Tramontana", 1000ml (plechovka)
Ligúria je krajina kontrastov: pokojné more a drsná krajina, slnko a vietor. A práve Tramontana je vietor, ktorý formuje jej charakter. Prichádza zo severu, je svieži, chladný a ostrý. Prečistí vzduch, zvýrazní vône a „prebudí“ krajinu po horúcich dňoch. Olivovníky, ktoré tomuto vetru odolávajú na strmých terasách nad morom, dávajú plody s výraznejším charakterom.
Terra di Tramontana je olej, ktorý nesie túto energiu...nie je jemný a uhladený ako typické ligúrske oleje. Je živý. Má iskru. Má smer. Tento olej je vytvorený ako výraznejšia interpretácia ligúrskeho terroiru – stále veľmi elegantný, ale s väčšou intenzitou.
Vôňa: čerstvo pokosená tráva, listy olivovníkov, zelené jablko, jemné svieže tóny artičoku
Chuť: stredne intenzívne ovocné tóny, výrazné tóny čerstvej zeleniny – artičok, čakanky, byliniek, jasná, čistá horkosť (znak kvality a prítomnosť polyfenolov=antioxidantov), postupne nastupujúca pikantnosť
Minimálna trvanlivosť uvedená na obale - 30/11/2027. Chráňte pred teplom a svetlom.
