Extra panenský olivový olej z Ligúrie "Razzola" (monokultivár), 500ml (sklo)

Úzky pás krajiny medzi horami a morom, kde sa svahy dramaticky zvažujú do Ligúrskeho mora, vytvoril jedno z najikonickejších miest Talianska...Cinque Terre. Päť farebných dediniek, ktoré akoby vyrástli zo skál, obklopené terasami viniča, olivovníkov a citrusov. V Cinque Terre a širšej oblasti Levante je poľnohospodárstvo všetko, len nie jednoduché (strmé svahy spevnené kamennými múrmi (muri a secco), minimálny priestor pre mechanizáciu, zber často výhradne ručný, pôda chudobná, ale plná minerality, neustály kontakt s morom a vetrom). Tento terroir vytvára produkty, ktoré sú autentické a prirodzene elegantné.

Rodinná spoločnosť Lucchi e Guastalli patrí medzi tých výrobcov, ktorí tento náročný terroir nielen rešpektujú, ale ho aj chránia. Ich príbeh je príbehom Ligúrie samotnej: rešpekt k tradícii a ručnej práci, dôraz na pôvodné lokálne odrody (napr. Razzola), minimálne zásahy, maximálna autenticita, kvalita postavená na pôvode, nie na objeme. Ich produkty vznikajú v krajine, kde každý olivovník rastie s nezabudnuteľným výhľadom na more.