Červené víno Cabernet Sauvignon “Nispoli” (Torricella / Apúlia) bio, 750ml

Od roku 1946 je rodina Consolio “strážcami” tohto nádherného kúta Apúlie, kde vyrábajú výnimočné olivové oleje a vína, ktoré odhaľujú arómy a chute typické pre apúlsky vidiek so silnou identitou a tradíciou. Ich práca, postavená na vášni, obetavosti i každodennej radosti, je založená na filozofii úprimnosti voči zákazníkovi, výnimočnej kvalite, neustáleho výskumu územia a nových metód a poznatkov v oblasti poľnohospodárstva. Údolie známe ako „Canale di Pirro“ bolo vždy známe svojou mimoriadne úrodnou pôdou, ideálnou pre vinohradníctvo. Po druhej svetovej vojne bolo rozdelené na malé pozemky veľkými panstvami, ktoré boli rozdelené miestnym farmárom na základe tridsaťročnej zmluvy o správe. Jedným z týchto farmárov bol Francesco Consoli, tak začala cesta tejto masserie v srdci Apúlie..

Červené víno Cabernet Sauvignon “Nispoli” (Torricella / Apúlia) bio, 750ml

Cabernet Sauvignon je najznámejšia odroda hrozna na svete vďaka svojej schopnosti prispôsobiť sa širokej škále podnebia a obsiahnuť svoj ideálny terroir. Nispoli je apulská podoba Cabernetu s charakteristickou aromatickou silou a elegantnou chuťou, ktorú mu dodáva jedinečná klíma a starostlivé vinárske postupy tohto biologického vinárstva.

Odroda viniča: 100% Cabernet Sauvignon

Označenie: IGP

Obsah alkoholu: 14 % obj.

Potenciál zrenia: 8 rokov

Chuťové vlastnosti: Krásna farba. Má pestrú a rafinovanú vôňu, ktorá sa odráža tónmi lesného a červeného bobuľovitého ovocia, svetlého tabaku, čierneho korenia, zmesi aromatických bylín a kvetinových tónov. Chuť je vyvážená, s jemnou trieslovinou a osviežujúcimi, pikantnými tónmi. Záver je dlhotrvajúci a veľmi príjemný:)

Teplota podávania: 18 °C

Tipy na kombináciu: Ideálny doplnok k cestovinám s jemnými omáčkami, dobre sa hodí k červenému mäsu, divine a zrelým syrom.

Alergény: siričitany (12)