Biomedy podľa výberu rodiny Alfani - vresovcový med (Erica), 250g

Rodina Alfani prevzala lásku k včelárstvu od svojich predkov a dnes sa ich početné úle nachádzajú po celom Toskánsku od krásneho toskánskeho ostrova Elba, cez vnútrozemie až po hory, ktoré sa týčia severne od Florencie. A aj preto u nich môžte nájsť raritné druhy medov z rastlín, o ktorých by ste si to nikdy nemysleli.

Vresovcový med (Erica), 250g

Vresovcový med patrí u nás medzi vzácne druhy. Vyznačuje sa nádhernou tmavo jantárovou farbou s oranžovými odtienkami. Vplyvom prirodzeného procesu kryštalizácie sa farba mení na svetlo hnedú. Je veľmi aromatický, až prenikavo korenistý, s karamelovou vôňou. Sladkosť je akurátna s výraznou, ostrou, jemne horakstou chuťou a s pretrvávajúcou dochuťou. Pomerne rýchlo kryštalizuje a jeho textúra sa mení na jemne hladkú. Skvele sa hodí k čerstvým a polovyzretým syrom, rovnako k roztierateľným čerstvým syrom typu Philadelphia, do jogurtu a k zmrzline.

Zloženie: 100% toskánsky med

Minimálna trvanlivosť uvedená na obale - 31/08/2025. Chráňte pred teplom a svetlom.