Biele víno L’Estivo IGT 2025 Bio, 750ml

V samom srdci Chianti Classico, na polceste medzi Florenciou a Sienou sa nachádza dedinka Panzano, na ktorej 15 hektároch hospodári rodina Schmitt-Vitali od roku 1994. Je to malá rodinná farma produkujúca asi 40 - 50 000 fliaš vína ročne, avšak celá produkcia počnúc pestovaním a zastrihávaním vínnej révy až po predaj prebieha pod vedením a za priamej účasti rodinných príslušníkov. Pri pestovaní a výrobe sa riadia filozofiou udržateľnosti. Vinice i olivové háje majú certifikát bio. O všetky rastliny sa starajú s neuveriteľnou láskou a venujú jej maximálnu pozornosť, preto sa do vína dostanú len tie najzdravšie strapce hrozna.

Biele víno L’Estivo IGT 2022 Bio, 750ml

Víno L’Estivo je novinkou v sortimente samotnej farmy. Podnetom pre jeho vznik bola vôľa pridať do ponuky ľahké, svieže a zároveň rázne víno, ktoré by sa príjemne popíjalo aj počas horúcich letných dní. Po prvýkrát bola možnosť ochutnať ho v roku 2022, tento ročník bol vyrobený z hrozna vypestovaného v roku 2021. Zožalo veľký úspech, preto sa rozhodli v jeho výrobe pokračovať. Hrozno odrôd Chardonnay a Sauvignon Blanc pochádza z Toskánska a jeho fermentácia prebieha v nerezových kadiach, nedochádza teda ku kontaktu s drevom. 

Je veľmi vyvážené. V chuti prevládajú ovocné tóny, nie je príliš sladké, ani príliš suché, pocítite v ňom veľmi príjemné odtienky chuti i vône pripomínajúce exotické ovocie.

Skvele sa hodí na príjemné popíjanie v neskoré popoludnie či ako aperitív. Vynikajúco sa snúbi s jedlami z rýb, bieleho mäsa či k risottu.

Obsah alkoholu: 13%

Odrody: 90% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Alergény: siričitany (12)