Biomedy podľa výberu rodiny Alfani – brečtan (Edera), 250g

Rodina Alfani prevzala lásku k včelárstvu od svojich predkov a dnes sa ich početné úle nachádzajú po celom Toskánsku od krásneho toskánskeho ostrova Elba, cez vnútrozemie až po hory, ktoré sa týčia severne od Florencie. A aj preto u nich môžte nájsť raritné druhy medov z rastlín, o ktorých by ste si to nikdy nemysleli.

Edera, 250g

Tento vzácny med sa získava z drobných, no na nektár bohatých kvetov známej popínavej rastliny, ktorá zdobí kamenné toskánske domce – z brečtanu. Má farbu svetlého karamelu, chuť je prekvapivo kvetinová, ľahká a v pozadí môžte pocítiť jemnú chuť čerstvo pokosenej trávy.Výborne sa hodí k syrom, exceletne dopĺňa napríklad chuť čerstvého kozieho syru, a skvelo dopĺňa i chuť zeleného čaju.

Minimálna trvanlivosť uvedená na obale. Chráňte pred teplom a svetlom.