Extra panenský olivový olej Polifemo DOP, 500ml

Mladá dynamická farma zo sicílskej provincie Ragusa vyrába extra panenské olivové oleje certifikovanej kvality oceňované po celom svete. Využívajú najmodernejšie výrobné štandardy, pričom prioritou zostáva vysoká kvalita a najvyššia potravinová bezpečnosť. Nadväzujú na starú rodinnú tradíciu, ktorá má svoje korene v pestovaní olív na Sicílii. Mnohé z olivovníkov presiahli vek 400 rokov a patria medzi národné dedičstvo. Hoci sa jedná o mladú spoločnosť, jej olivový olej si vyberajú poprední kuchári i medzinárodne uznávané reštaurácie na celom svete. Každoročne získava výnimočné ocenenia za najlepší extra panenský olivový olej.

Polifemo DOP, 500ml

Má zelenú farbu so zlatistými odleskami, ovocnú mierne intenzívnu vôňu s náznakmi paradajok, artičokov a čerstvo pokosenej trávy. Chuť je ovocná, aromatická, s vyváženou sladkosťou, horkosťou a pikantnosťou. Ovocná, horká a pikantná príchuť značia zdravé, čerstvé, zelené plody na počiatku dozrievania. 

Odroda: 100% domáca sicílska odroda Tonda Iblea 

Filtrácia: mierna

Acidita: < 10%

Minimálna trvanlivosť uvedená na obale - 05/2024. Chráňte pred teplom a svetlom.