Carpaccio di Chianina, 100g

Toskánska rodinná farma sa nachádza v nádhernom údolí, na pohraničí troch regiónov - Toskánska, Lazia a Umbrie. Filozofia tejto rodiny spočíva v kvalitnom chove a prístupe k zvieratám, ktoré žijú "free range", najvyššej možnej kvalite a dôslednej ručnej výrobe. Využíva tradičné postupy a snaží sa ponúkať vyvážený pomer ceny a kvality či špeciálne výrobky, ktoré bežne nenájdete.

Carpaccio di Chianina, 100g  

Remeselne pripravované Carpaccio di Chianina sa marinuje vo vákuu zhruba 20 dní. Na marinovanie sa používajú čerstvé bylinky z vlastnej záhrady. Hneď potom sa suší v peci na nízkej teplote a následne sa uskladňuje do vákuových obalov. Použité koreniny majú povzbudivý vplyv na nervový systém a pozitívne vplývajú na náš čuch, chuť i trávenie. Carpaccio sa najčastejšie podáva pokvapkané olivovým olejom, citrónom a soľou, s čerstvou rukolou a hoblinkami parmezánu, alebo akokoľvek chutí vám :) Vrelo odporúčam!

Zloženie: hovädzie mäso Chianina, soľ, červené víno (obsahuje síričitany), dextróza, sacharóza, antioxidant: kyselina askorbová, arómy, cesnak, bobkový list, škorica, tymián, kllinček, konzervant: dusitan sodný.

Obsahuje siričitany (12)

Skladujte v chlade pri 0 - 4°C.

Minimálna trvanlivosť uvedená na obale - 180 dní od dátumu výroby. Chráňte pred teplom a svetlom.